海外版｜グルメさんにおすすめしたいホテルレストラン6選

素晴らしいレストラン、美味しい料理、有名シェフが揃ったホテルなんてあったら、完璧ですよね？今回は、地元のおいしい料理、創作料理、ワインのテイスティングなど、グルメな観光客を喜ばせ、言葉を失わせるようなさまざまなサービスを展開している海外のおすすめホテルを紹介していきます。

ジェイド・マウンテン（セントルシア）

カリブ海の中でも有名な「ジェイド・マウンテン」では、受賞歴のあるシェフ、アレン・サッサー氏がプロデュースする南国の味を堪能できます！お店は壮大なインフィニティプールに囲まれている上に、セントルシアの世界遺産であるピトン山の絶景を眺めることもできます。また、同ホテルの姉妹リゾート「アンス・チャスタネット」では、伝統的なカリブ海料理と独創的なヴィーガン料理を楽しむことができます。

コンスタンス・プリンス・モーリス（モーリシャス島）

ロマンチックなリゾート「コンスタンス・プリンス・モーリス」には、3つの素晴らしいレストランが併設されており、食事が最大の見どころです。メインレストラン「アーキペル（L’Archipel）」では、美しいビーチを眺めながら、モーリシャス風の料理やテーマ別のグルメビュッフェを堪能できますし、水上レストラン「ル・バラショア（Le Barachois）」では、穏やかなラグーンを見渡しながら、キャンドルが灯る中で食事ができ、ロマンチックな一夜になること間違いなし！さらに、ワインがお好きな方は（お好きでない方もいるかもしれませんが）、25,000本以上の高級コレクションを収蔵する豪華なワインセラーだけでも十分に楽しめるでしょう。

アトランティス・ザ・パーム（ドバイ）

29軒もの多彩なレストランとバーを擁するラグジュアリーホテル「アトランティス・ザ・パーム」で、朝晩2食付の宿泊プランを予約してみませんか？ミシュランの星を獲得した伝統的な広東料理レストラン「ハッカサン」、受賞歴のあるレストラン「シーファイア・ステーキハウス」に加えて、世界的に有名な日本食店「ノブ」ではアジアンフュージョン料理を堪能できます。さらに、中東のドバイでは珍しくも、音楽とゲームと料理をミックスしたビュッフェレストラン「ウェーブハウス」や、水中の壮大な景色を背景にしたダイニングレストラン「オシアノ」もおすすめです。

ラッフルズ・ホテル（シンガポール）

名門「ラッフルズ・ホテル」の有名な「ロングバー」は、1915年にシンガポール・スリングが誕生したことでよく知られており、シンガポールに行くなら必ず訪れたいスポットです。同ホテルには、グランドロビーで楽しめる豪華なアフタヌーンティーや、いつも活気あふれるステーキハウス、食通に人気のフレンチレストランもあります。

このほかにも、シンガポールには、ミシュランの星を獲得しているレストランや、世界的に有名な屋台が並ぶ伝統的なマーケットがあり、グルメにとってはまさに食のパラダイスです！中には、ミシュランのランキング入りをしている名店もあるそうです！

アナンタラ・ヴィラモウラ・アルガルヴェ・リゾート（ポルトガル）

壮麗なホテル「アナンタラ・ヴィラモウラ・アルガルヴェ・リゾート」は、7軒の豪華なレストランを併設しており、さまざまな料理を味わうことができます。アルガルヴェ地方で初めてワイン・スペクテーター・レストラン・アワードにノミネートされた「EMOレストラン」では、6品のテイスティングメニューとそれに合うペアリングワインを提供してくれます。

レストラン以外にも、ワインテイスティングや料理教室など、滞在中に体験できるアクティビティも魅力的です。

マンダリン・オリエンタル・バンコク（バンコク）

タイを代表するリバーサイドリゾート「マンダリン・オリエンタ・バンコク」では、あらゆる味覚に対応するさまざまなダイニング体験を提供しています。まずは、ティーラウンジ「オーサーズ・ラウンジ」にて極上のアフタヌーンティーを体験し、リバービューが眺められる「チャオ・テラッツァ」にて美味しいイタリアンディナー、そして「ザ・バンブー バー」にてジャズ演奏と手作りカクテルで夜が更けていく、そんな贅沢な一日をお過ごしいただけます。ミシュランで常に2つ星を獲得している「ル・ノルマンディー」の名高いフランス料理も要チェックです！